⚡ Kurze Antwort: Verdauungsenzyme spalten Nahrung in verwertbare Nährstoffe auf. Fehlen sie (durch Stress, Alter, Magensäuremangel), entstehen Blähungen, Völlegefühl und Nährstoffmangel. Die wichtigsten: Proteasen (Protein), Lipasen (Fett), Amylasen
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